La friterie « 't Sloeberke » à Ingelmunster : savoir-faire artisanal, clientèle fidèle et commande simplifiée
La friterie « 't Sloeberke » à Ingelmunster est une friterie familiale certifiée « Best Frit », où 90 à 95 % des clients sont des habitués. Chaque matin, Stefan coupe à la main des frites fraîches, et la carte propose des spécialités telles que les « Juliaatjes » et du ragoût maison. Grâce à un kiosque et à une boutique en ligne, reliés à un système de caisse Unipage, les clients peuvent commander plus rapidement et éviter la file d'attente.